クルクル．．．来る来る！！
今日のおやつは回転寿司レーンで回してみました。

「どのパンがお好みですか？？」

利用者様もどれにしような迷いながら手を伸ばしていらっしゃいました。

　いなの里では、業務に必要な知識・技術の習得やスキルアップを目的に施設内での研修を実施しています。

　４月は、気温や湿度の上昇とともに心配になる「食中毒」について勉強しました。
利用者様の安全と安心な食事提供のため、厨房での衛生管理だけでなく各部署での対策が重要になります。そして、食中毒予防や感染症対策の基本は何と言っても「手洗い・消毒の徹底」です。研修の中では、職員の手や爪の長さの確認も行いました。

　特養（入居）では、食品の持ち込みも可能となっておりますが、衛生管理のため量や内容については一部制限させていただいておりますのでご了承とご協力をお願い致します。

　春のカードをお食事とともに提供しました。
　後日、デイサービスの利用者様から素敵なお届け物がありました。カードから栞を作って下さったとのこと☆
　ほっこりする交流に厨房職員もとても喜んでいました。
「夏にも季節を感じられる美味しいお食事を届けられるよう努力して参ります」

いなの里　栄養課

令和６年３月３０日　晴天
いなの里に隣接する『なのはな園』にて卒園式が行われました。

園庭でのシャボン玉イベントには、特養入居者様もベランダから一緒に参加しました。１階・２階から園児の卒園を祝い、最後には紙飛行機を飛ばしました。

おめかししたステキな園児達に皆さん自然と笑顔でした。ただ、前日まででは考えられないほどの暑さにビックリ！！帽子の準備も間に合わず、ひとまずタオルで日よけ。「お日様は気持ちいいけど、焼けちゃう」なんて女性陣からの声も。

　１２月から提供させていただいている冬季特別食の提供も残り１回となりました。衛生管理上、日頃は提供できないお刺身などを楽しみにされる方が多くいらっしゃいます。日常的な提供はできず心苦しいところですが、いなの里ではこれからも提供を続けて参ります！

　２月にはネギトロ丼と旬のいちごをご用意しました。春らしい甘～い香りが広がりました。

　４月の最終回は『ねぎとろの山かけ丼』をご用意させていただきます。

　年末から１月にかけていなの里でも色々なことがありました。

　クリスマスには保育園の子供たちとの交流会。年明けには、子供たちと獅子舞がやってきて、利用者様にも笑顔があふれました。

　お食事ではクリスマスのイチゴデザート、年越しけんちん蕎麦、おせち料理で新年を迎えました。数の子、田作り、かまぼこ・・・縁起物ですが利用者様には食べにくい物ばかり。食べやすい物を中心に工夫して提供させていただきました。

　施設の中では、様々な壁面飾りが季節を届けてくれました。どれも手が込んでいてステキな作品ばかりです。

いなの里ユニット側の庭を出ると、いつも賑やかでカワイイ声が聞こえてきます。

庭を挟んで向かい合わせに保育園があるのをみなさんはご存知でしょうか？
『なのはな園』は託児所として誕生し、小規模ではありますが現在は認可を受けています。

コロナ前は、施設の中をお散歩するなど入居者様と直接触れ合う機会もありましたが、現在は工夫しながらのふれあいを楽しんでいます。

先日は、なのはな園の芋ほりに入居者様とお邪魔してきました。

子どもたちの姿を見るなり笑顔のみなさん。
がんばって掘った芋を見せに来る子供たち。
そこには、微笑ましいやり取りがありました。

入居者様と園児は100歳差！！と話していたのは数年前．．．
なんと今年の最高は『105歳差』の楽しい交流でした。
これからも入居者様とともに、子供たちの成長を見守っていきます。

いなの里の周りも稲刈りが終わり、秋らしくなってきました。
やっと心地よい風が吹くようになりましたね。
今年は特に暑かったように思いますが、夏らしさを楽しみました。

特に『うな丼』は、残暑を乗り切るための大きなパワーになりました。
秋も「美味しい♡」の笑顔にたくさん出会いたいです。　　　　　　　　　　　栄養課

　つくばみらい市の桜の名所も開花とともに賑わいましたね。
　コロナも落ち着いて来たとはいえ、なかなか思うように外出できない生活が続いています。
　そんな利用者様の為に、施設内では各部署で思い思いの桜を咲かせています。

✿特養✿
　職員が一生懸命作った壁画に利用者様が桜を満開にしてくれました。

✿栄養課✿
　さくら祭りと題して、旬の食材で春の訪れを届けました。
　厨房職員さんが一つ一つあんこを丸めてくれた「あんみつ」は大変喜ばれました。

『本物の桜が見に行きたいねぇ』という入居者様の願いが来年は叶いますように．．．

　生のお魚のお話を伺うと「やっぱり、お刺身でしょ」とお話される方が多くいらっしゃいます。
　２月もそのご要望にお応えして、お刺身盛り合わせにしました。茶碗蒸しもついたお刺身御膳は大人気でした。

　3月3日はひな祭り✿
　今回は桜でんぶご飯とそぼろご飯で押し寿司にしました。写真にすると色が弱く感じますが、きれいな彩りでした。そして、上からはこぼれる程のエビをたくさん。
　押していたのでご飯の量は意外とありましたが、皆さんペロリと召し上がって下さいました。
　おやつには手作りの甘酒プリンで桃の節句を祝いました。